Les arachides ont une mauvaise réputation En partant du fait qu'« ils sont riches en calories et en matières grasses ! » aux histoires de vieilles femmes qui stipulent qu'elles causent l'acné. Cette légumineuse (elle n'est même pas techniquement une noix, c'est une autre rumeur) ne peut pas se reposer, en dépit d'être largement disponibles à travers le monde. La prochaine fois que tu prends un peu de sate, ne lésine pas sur la sauce parce que les arachides disposent de fantastiques avantages pour la santé.

Tout d'abord, les arachides sont riches en fibres, antioxydants, vitamines (en particulier la vitamine E !) et en minéraux et en graisses monoinsaturées. Mais attends, avant que tu ne sois effrayée par « le mot commençant par G », les graisses monoinsaturées n'ont rien à voir avec l'obésité : Ce sont de bonnes graisses qui aident à garder le cœur en bon état et protègent contre les maladies cardiovasculaires. Les antioxydants et la vitamine E sont la clé de la régénération cellulaire et d'une peau ainsi que des cheveux sains. Et la dernière — mais certainement pas des moindre — la fibre est très bonne pour ton intestin et ton système digestif.

Et (heureusement pour nous !) nous ne manquons pas de délicieuses manières de profiter des arachides. Sate, pecel, gado gado, karedok... Fais ton choix ! Non seulement nos plats nationaux sont délicieux, mais ils sont super faciles à trouver. Juste dehors et nous parions qu'il y a un kaki lima prêt à vous servir des arachides savoureuses (et saines !).